Na colônia São Gabriel, em União da Vitória, a tradição da piscicultura ganha força com a despesca de carpas capim realizada na propriedade do senhor Renê. A atividade mobiliza vizinhos e voluntários, que ajudam a puxar a rede e retirar os peixes do tanque.
Após a pesagem, os animais são encaminhados para abate e congelamento na propriedade de Márcio, que junto da filha Alessandra garante a comercialização na feira local. A produção abastece diretamente os consumidores, especialmente em períodos de maior procura como a Quaresma, quando o consumo de peixe aumenta significativamente.
Além de fortalecer a economia familiar, a prática evidencia o espírito comunitário da região, onde o trabalho coletivo assegura que o peixe fresco chegue à mesa dos moradores semanalmente. A feira do peixe, realizada aos sábados, tornou-se referência de qualidade e tradição para a população.