Cruz Machado recebeu, na quarta-feira (26), a visita de um executivo e de pesquisadores da Universidade de Varsóvia, da Polônia. A comitiva esteve no município para conhecer o potencial da erva-mate produzida na região e o trabalho desenvolvido pelas ervateiras locais.
Os pesquisadores, também demonstraram interesse em estudar as características do solo de Cruz Machado. O objetivo é contribuir para o desenvolvimento da produção agrícola, buscando alternativas que possam reduzir os custos para os produtores.
A proposta prevê ainda o desenvolvimento de produtos e soluções produzidos no próprio município, diminuindo a necessidade de importação e evitando, quando possível, o uso de agrotóxicos e herbicidas.
O roteiro da visita começou em um restaurante localizado entre União da Vitória e Cruz Machado. No estabelecimento, os visitantes conheceram diferentes alimentos elaborados à base de erva-mate.
Entre os produtos apresentados estavam pães, bolos, cucas, macarrão, brigadeiro e pierogi, prato tradicional da culinária polonesa. A iniciativa mostrou a versatilidade da erva-mate, que também pode ser utilizada na elaboração de diferentes receitas.
A visita proporcionou uma troca de conhecimentos e apresentou as potencialidades agrícolas, econômicas e gastronômicas de Cruz Machado. A aproximação com a universidade polonesa também poderá abrir caminho para futuras pesquisas e parcerias voltadas à valorização da erva-mate e ao fortalecimento dos produtores locais.
