Uma sobremesa prática e nutritiva está ganhando espaço entre quem busca equilíbrio na alimentação: o mousse proteico de chocolate. A receita, apresentada pelo nutricionista Emanuel, combina proteína isolada de soja, leite desnatado e chocolate meio amargo, resultando em um doce leve e funcional.
Além de saciar a vontade de chocolate, o preparo é indicado como opção pós-treino, já que fornece proteínas de alta qualidade. Emanuel também destacou cuidados de higiene na cozinha e sugeriu variações, como o uso de leite sem lactose ou flocos de chocolate para dar crocância.
Simples de fazer e versátil, o mousse pode ser servido frio ou quente, tornando-se uma alternativa saudável para o dia a dia.